Im Frühjahr des Jahres 1883 eröffnete Max Rischart sen. eine Bäckerei in der Ickstattstraße in der Münchner Isarvorstadt. Vier Generationen haben sich seither um das Wachsen und Gedeihen von Rischarts Backhaus gekümmert. Die Förderung junger Künstler unter dem Signet RischArt und die Pflege einer hochwertigen Unternehmenskultur ist ein Beitrag zur Münchner Lebenskultur.