Viele Bäche zogen sich früher die Altstadt und die Isarvorstadt und trugen wesentlich zum Aufstieg der Stadt bei. Sie versorgten Mühlen, den Stadtgraben, das erste Feuerwehrhaus und dienten zur Pferdetränke genauso wie als "Einschütt" für den Abfall. Am heutigen Viktualienmarkt versorgte er einst das Heilig-Geist-Spital und später die Fischhändler mit Wasser. Viele Orte in der Altstadt erinnern noch an die damalige Bedeutung.