Die Idee für Essen auf Rädern ist in den 1940er Jahren in Großbritannien entstanden und in den 1960er Jahren nach Deutschland gekommen. Heute werden die „rollenden" Mahlzeiten -frisch gekocht oder als Fertigmenü - von vielen Anbietern, wie sozialen Einrichtungen, Wohlfahrtsverbänden, Hilfsorganisationen und Privatunternehmen, serviert. Einer von ihnen ist die Münchenstift GmbH, deren Menüservice 1998/99 gegründet wurde. Das in fünf Küchen täglich frisch zubereitete Essen (Drei-Gänge-Menü, Kuchen oder auch Abendessen), wird durch eigene oder vom Münchenstift beauftragte Fahrer an ältere oder hilfsbedürftige Münchner Bürgerinnen und Bürger ausgefahren.

Der Vortrag des Abteilungsleiters und ein Blick in die Küche, in der gerade portioniert wird, vermitteln einen Eindruck davon, was getan werden muss, damit ein Menüservice mit 145000 Essen im Jahr an 365 Tagen funktioniert.

Hinweis: Vor der Veranstaltung besteht die Möglichkeit, in der Münchenstift-Cafeteria zum Mittagessen zu gehen.