Temporäre Denkmäler in München
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TETRELLO
Kunstschaffende Unterstraße hat für Sendling das Kunstwerk “Tetrello” gestaltet. Es stellt die 3.467 Kilo verzehrfähige Lebensmittel, die täglich im Viertel weggeworfen werden, stellvertretend mit 2.443 Tetra Packs dar.Unterstraßers Anliegen
Unsere Regale sind, überall Überfluss. Täglich wird aus der ganzen Welt was geliefert. So entsteht unweigerlich Ausschuss, anders als bei uns, wo es an Regalen mangelt, wird auf Konsum gesetzt und unverantwortlich gehandelt. Des Menschen respektloser Umgang mit Lebensmitteln. Lasst uns beginnen mit mehr Respekt und, frei nach Aretha Franklin: “It’s time to treat food with all the respect (a little bit) a little bit.”Unterstraßers Tipp
Kochen lernen, Zeit nehmen, zusammen Essen. Und macht Foodsaving.Quelle: Infotafel vor Ort
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Lebensmittelverschwendung
Ein Eisberg ist nur zu 1/8 über Wasser sichtbar, seine wirkliche Größe bleibt verborgen. Ähnlich verhält es sich mit der Verschwendung von Lebensmitteln. Ein kleiner messbarer Teil liegt beim Endverbraucher, aber der viel größere Teil der Lebensmittel wird in der Liefer- und Verarbeitungskette vom Hersteller zum Endverbraucher verschwendet.MATTS & DANAS ANLIEGEN
Ein Eisberg ist nur zu einem Achtel sichtbar, seine wahre Größe bleibt verborgen. Ähnlich ist es mit der Verschwendung von Lebensmitteln: Nur ein kleiner, messbarer Teil liegt beim Endverbraucher. Der viel größere Teil der Lebensmittel wird in der Liefer- und Verarbeitungskette auf dem Weg vom Erzeuger bis zum Verbraucher verschwendet. Und das trägt fast unsichtbar, mittlerweile aber unübersehbar, zur Klimaerwärmung bei – und lässt so ganze Eisberge verschwinden.MATTS & DANAS TIPP:
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Entsorgungsgrund!Quelle: Infotafel vor Ort
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